ISTI RADIAH. Analisis Karakteristik Konsumen Jamu (Studi Kasus Cafe Jamu
di Kampung Pejabat Kelurahan Loktabat Selatan Kecamatan Banjarbaru Selatan).
Dibimbing oleh Mira Yulianti dan Nurmelati Septiana.
Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi karakteristik konsumen jamu
pada Cafe Jamu dan mengidentifikasi perilaku konsumsi jamu pada Cafe Jamu.
Penelitian ini dilaksanakan dari Bulan Agustus 2017 sampai Desember 2017 di
Cafe Jamu Kampung Pejabat Kelurahan Loktabat Selatan Kecamatan Banjarbaru
Selatan. Jenis data yang digunakan adalah data primer dan data sekunder.
Karakteristik menjadi suatu pembeda individu untuk mengetahui latar
belakang sosial dan ekonomi dari setiap konsumen Cafe Jamu Kampung Pejabat
lebih banyak kaum perempuan, kelompok usia produktif, dengan rata-rata
konsumen berasal dari kota Banjarbaru yang berstatus sudah menikah, pendidikan
terakhir SMA, dengan beragam profesi yang kebannyakan pegawai swasta,
kalangan ekonomi kelas menengah ke atas. Pengguna kendaraan pribadi dan
pengguna smartphone lebih dari 2 jam dalam sehari. Konsumen Cafe Jamu
pengguna media sosial aktif dari beragam jejaring sosial yang seharinya dapat
lebih dari 2 kali akses media sosial dan dalam penggunaan media sosial pun lebih
dari 2 jam. Konsumen jamu lebih banyak yang tidak melakukan olahraga dan
lebih banyak menyukai makanan olahan rumah.
Diukur dengan perilaku konsumsi, konsumen yang datang ke Cafe Jamu
menyukai jamu dan rutin meminum jamu. Setiap konsumen memiliki alasan
dalam mengkonsumsi produk dan jasa yang membuat konsumen kembali
mengkonsumsi produk dan jasa yang sama. Adapun informasi yang didapat dari
lingkungan sekitar menjadi pilihan untuk mengkonsumsi jamu pada jam kerja
yaitu pagi sampai malam. Dalam setiap kunjungan konsumen lebih dahulu
merencanakan sebelum berkunjung ke Cafe Jamu yang memiliki varian jamu
olahan yang segar. Mengkonsumsi jamu bagi sebagian konsumen untuk
memelihara kesehatan yang sangat penting untuk di konsumsi karena berbagai
manfaat jamu dan beragaman pengalaman seseorang yang mengajak untuk
mengkonsumsi jamu dan khasiat yang teruji sepanjang jaman dari turun temurun.
Jamu baik untuk di konsumsi oleh semua kalangan dan kapan saja.