Latar Belakang:Lactobacillus acidophilus berperan penting dalam proses perkembangan karies. Obat kumur seperti klorheksidin menjadi pilihan utama untuk mencegah kolonisasi bakteri penyebab karies, tetapi pada pemakaian jangka panjang menyebabkan efek samping sehingga dibutuhkan bahan baru yang lebih biokompatibel yaitu kitosan sisik ikan haruan (Channa striata) yang mengandung gugus amina (Nh₂). Tujuan: Menganalisis dan membandingkan efektivitas antibakteri kitosan sisik ikan haruan konsentrasi 2,5%, 5%, 7,5% ,10%  dengan klorheksidin glukonat 0,2% terhadap pertumbuhan bakteri Lactobacillus acidophilus. Metode: Penelitian True Experimental Laboratorium dengan prosedur yang terdiri dari pembuatan kitosan sisik ikan haruan melalui proses deproteinasi, demineralisasi, dan deasetilisasi diikuti oleh uji antibakteri dengan 5 kelompok perlakuan terhadap pertumbuhan bakteri Lactobacillus acidophilus menggunakan metode difusi  dengan parameter zona hambat pada bahan uji. Hasil: Kitosan sisik ikan haruan yang memiliki efektivitas antibakteri terendah yaitu konsentrasi 2,5% dengan nilai rerata zona hambat sebesar  8,6 mm dan yang tertinggi yaitu konsentrasi 10% dengan nilai rerata zona hambat sebesar 21,3 mm serta kitosan sisik ikan haruan konsentrasi 10% memiliki efektivitas antibakeri sebanding dengan klorheksidin glukonat 0,2% terhadap pertumbuhan  bakteri Lactobacillus acidophilus. Kesimpulan: Kitosan sisik ikan haruan konsentrasi 2,5%, 5%, 7,5%, 10% memiliki efektivitas antibakeri terhadap pertumbuhan bakteri Lactobacillus acidophilus dan konsentrasi 10% sebanding dengan klorheksidin glukonat 0,2% dalam menghambat pertumbuhan  bakteri Lactobacillus acidophilus.