DIGITAL LIBRARY



JUDUL:KUALITAS FISIK SERTA KANDUNGAN NUTRISI PAKAN KOMPLIT BERBASIS LIMBAH JAGUNG PADA LAMA FERMENTASI YANG BERBEDA
PENGARANG:RIZKY INDAH PUTRI UTAMI
PENERBIT:UNIVERSITAS LAMBUNG MANGKURAT
TANGGAL:2023-01-17


RIZKY INDAH PUTRI UTAMI.  Kualitas fisik Serta Kandungan Nutrisi Pakan Komplit Berbasis Limbah Jagung Pada Lama Fermentasi Yang Berbeda” dibimbing oleh Dr. Ika Sumantri, S.Pt., M.Si., M.Sc dan drh. Muhammad Riyadhi, M.Si Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh lama fermentasi untuk memperoleh kualitas fisik dan kimia terbaik pakan komplit berbasis limbah jagung. Penelitian ini dilakukan berdasarkan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan lima perlakuan dan lima ulangan.  Faktor penelitian ini adalah perbedaan lama fermentasi pakan komplit berbasis limbah jagung terdiri atas 5 waktu yaitu 0 hari (kontrol) P0, 7 hari P1, 14 hari P2, 21 hari P3 dan 28 hari P4. Data yang diperoleh kemudian dianalisis statistik menggunakan sidik ragam (ANOVA) dan dilanjutkan dengan uji wilayah-berganda Duncan (DMRT).  Analisis statistik menggunakan program statistik SPSS versi 20.1 (IBM, USA). Hasil penelitian memperlihatkan terdapat perbedaan sangat nyata (P<0,01) pada pH, warna, aroma, kandungan bahan kering, kandungan serat kasar, kandugan protein kasar dan kandungan lemak kasar serta tidak berpengaruh nyata (P>0,05) pada kelembaban pakan komplit berbasis limbah jagung pada lama fermentasi yang berbeda.  Lama fermentasi pakan komplit berbasis limbah jagung pada lama fermentasi yang berbeda adalah 21 hari dengan komposisi nutirien: pH 4,44, berwarna coklat khas fermentasi (2,97), beraroma khas fermentasi dedak dan hijauan yang segar (2,19), serta memiliki kelembaban yang cukup (2,66) dan memiliki kandungan nutrisi bahan kering (BK) 58,62%, serat kasar (SK) 15,69%, protein kasar (PK) 14,26%, dan lemak kasar (LK) 2,24%.

Berkas PDF
NODOWNLOAD LINK
1FILE 1



File secara keseluruhan dapat di unduh DISINI