ABSTRAK
UJI FARMAKOGNOSTIK DAN UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN EKSTRAK ETANOL BUAH TERONG SUSU (Solanum mammosum L.) (Oleh: Hidayati Maulida; Pembimbing: Arnida, Fadilaturrahmah; 2018, 45 halaman)
Buah Terong susu (Solanum mammosum L.) merupakan salah satu bagian tanaman yang mengandung senyawa fenol, flavonoid, dan tanin. Kandungan senyawa yang terdapat dalam buah S.mammosum menjadikan tanaman ini dapat digunakan dalam pengobatan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui hasil uji farmakognostik serta uji aktivitas antioksidan dari ekstrak etanol buah S.mammosum berdasarkan nilai inhibitory concentration (IC50). Pengujian parameter spesifik meliputi pemeriksaan makroskopik, mikroskopik, dan identifikasi kandungan kimia serta pengujian aktivitas antioksidan dengan menggunakan metode DPPH, data diolah dengan menggunakan persamaan regresi linier untuk mendapatkan nilai IC50. Hasil uji parameter spesifik yaitu buah S.mammosum berwarna kuning jingga, berasa pahit, dan berbau khas. Hasil yang didapatkan untuk uji mikroskopik buah S. mammosum pada penampang melintang menunjukkan sel epidermis atas dan sel epidermis bawah, ruang udara sedangkan pada penampang membujur menunjukkan sel epidermis atas dan sel epidermis bawah. Nilai Rf ekstrak etanol buah S. mammosum yaitu 0,7; 0,56; 0,36; 0,28; 0,2. Aktivitas antioksidan ekstrak etanol buah S. mammosum dengan metode DPPH mendapatkan nilai IC50 sebesar 29,363 ppm yang menunjukkan buah S. mammosum memiliki aktivitas antioksidan yang sangat aktif.
Kata kunci: Antioksidan; Solanum mammosum L.; Farmakognostik