ABSTRAK
PENENTUAN AKTIVITAS ANTIOKSIDAN EKSTRAK ETANOL PERIKARP LIMPASU (Baccaurea lanceolata (Miq.). Müll. Arg.) DALAM SEDIAAN EMULGEL. (Oleh Tri Hardiyanti; Pembimbing: Destria Indah Sari, Mia Fitriana; 2019, 37 halaman)
Tumbuhan limpasu (Baccaurea lanceolata (Miq.). Müll. Arg.) merupakan salah satu tumbuhan yang memiliki aktivitas antioksidan. Ekstrak etanol perikarp B. lanceolata terbukti memiliki aktivitas atioksidan yang tergolong kategori sedang. Ekstrak etanol perikarp B. lanceolata kemudian dibuat menjadi sediaan emulgel. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh variasi konsentrasi ekstrak perikarp B. lanceolata terhadap aktivitas antioksidan sediaan emulgel. Emulgel dibuat dengan variasi konsentrasi ekstrak pada F1 (4%), F2 (5%), F3 (6%). Evaluasi sediaan emulgel meliputi organoleptis, uji viskositas, uji daya sebar, uji daya lekat serta uji pH. Uji aktivitas antioksidan sediaan emulgel dilakukan dengan metode DPPH. Hasil evaluasi fisik menunjukkan variasi konsentrasi ekstrak mempengaruhi viskositas, daya sebar, daya lekat, serta pH emulgel (p<0,05). Aktivitas antioksidan ditentukan dari nilai IC50 yang dihasilkan. Hasil penelitian diperoleh dari nilai IC50 pada sediaan emulgel F1 sebesar 285,190 ± 1,599 ppm, F2 sebesar 275,507 ± 1,045 ppm, dan F3 sebesar 252,173 ± 1,620 ppm yang menunjukkan bahwa ketiga formula memiliki aktivitas antioksidan rendah.
Kata Kunci : Antioksidan, Baccaurea lanceolata (Miq.). Müll. Arg., DPPH, Emulgel