Limbah cair Rumah Potong Hewan merupakan limbah industri yang memiliki indikasi sebagai pencemar yang tinggi bagi lingkungan sekitar karena komposisi kompleks limbah cair dari lemak, protein, serat, kandungan organik tinggi dan patogen. Penambahan koagulan alami sebagai koagulan dapat menurunkan nilai COD karena adanya penyisihan bahan-bahan organik dalam limbah. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis kemampuan cangkang haliling sebagai biokoagulan dalam pengolahan limbah cair RPH nilai COD dan untuk menganalisis dosis optimum biokoagulan cangkang haliling dalam pengolahan limbah cair RPH nilai COD. Metode yang dipakai adalah metode koagulasi-flokulasi. Pengolahan limbah cair ini dilakukan dengan proses koagulasi-flokulasi menggunakan Jar test. Penelitian ini menggunakan variasi dosis yaitu 6 gr/L, 10 gr/L dan 14 gr/L serta variasi kecepatan pengadukan yaitu 100 rpm, 125 rpm dan 150 rpm untuk setiap 1 liter limbah cair RPH. Hasil penelitian yang didapatkan adalah diketahui bahwa dosis 10 gr/L kecepatan 150 rpm memiliki nilai penyisihan nilai COD tertinggi yaitu 76,63% dengan nilai penurunan dari 1.417 mg/L menjadi 331,12 mg/L. Hasil penelitian memperlihatkan bahwa nilai COD setelah proses koagulasi-flokulasi menggunakan biokoagulan cangkang haliling mampu mengalami penurunan hingga mendekati batas baku mutu.

Kata Kunci : Biokoagulan, Cangkang Haliling, COD, Koagulasi-Flokulasi, Limbah Cair Rumah Potong Hewan