Desvi Putri Amelia (2021), “Pengaruh Harga, Kesadaran Halal, Label Halal Dan Kualitas Produk Terhadap Keputusan Pembelian Makanan Kemasan Berlabel Halal Melalui Citra Merek Sebagai Variabel Mediasi”. Pembimbing: Dr. H. M. Riza Firdaus, SE., M.M dan Rusniati, SE., M.Si

Industri halal mengalami perkembangan yang pesat dalam beberapa tahun terakhir. Halal menjadi indikator universal untuk jaminan kualitas produk dan standar hidup. Besarnya permintaan produk halal juga menjadi perhatian bagi pemerintah Indonesia, hal ini dapat dilihat dari Masterplan Ekonomi Syariah Indonesia 2019-2024 yang telah dirilis oleh Kementrian Perencanaan Pembangunan Nasional yang dirilis pada tahun 2018  (Kementrian Perencanaan Pembangunan Nasional, 2018). Pada masterplan ini pemerintah berfokus untuk mengembangkan potensi-potensi industri halal di berbagai sektor dan daerah di Indonesia. Salah satu daerah yang menjadi fokus adalah Kalimantan Selatan.

Tujuan dalam penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh harga, kesadaran halal, label halal, kualitas produk terhadap keputusan pembelian makanan kemasan berlabel halal melalui citra merek sebagai variabel mediasi. Penelitian ini termasuk dalam jenis penelitian kuantitatif, teknik pengumpulan data dalam penelitian ini menggunakan kuesioner. Metode analisis data yaitu analisis jalur (path analysis)dengan menggunakan metode PLS-SEM (Partial Least Square Structural Equation Modeling).

Hasil penelitian menunjukkan bahwa kesadaran halal dan kualitas produk berpengaruh terhadap citra merek sedangkan harga dan label halal tidak berpengaruh terhadap citra merek.Berdasarkan path analysis citra merek yang dipengaruhi oleh kesadaran halal dan kualitas produk memiliki pengaruh terhadap keputusan pembelian.

Kata Kunci: Halal, Makanan Kemasan, Citra Merek, Keputusan Pembelian