Tujuan utama penelitian ini adalah 1) Mengidentifikasi preferensi pelajar terhadap produk perikanan dan non perikanan dan 2) Menganalisis preferensi pelajar terhadap produk perikanan dan non perikanan. Melalui pengumpulan data dari berbagai sumber, penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi produk apa yang paling disukai oleh pelajar dan menganalisis preferensi pelajar. Penelitian ini menggunakan pendekatan kuantitatif untuk menggali informasi mengenai preferensi makanan pelajar. Dengan menggunakan metode wawancara, observasi, kuesioner, dan dokumentasi, penelitian ini berhasil mengumpulkan data primer dan sekunder yang relevan. Hasil penelitian yang didapatkan adalah sebagai berikut: 1) Mengidentifikasi preferensi pelajar terhadap produk perikanan dan non perikanan dibuktikan dengan kesimpulan dari seluruh jawaban yang diberikan oleh para pelajar yaitu Data yang diperoleh menunjukkan bahwa preferensi pelajar SMPN 2 Martapura Timur lebih condong pada produk non perikanan, terutama ayam. 2) Menganalisis preferensi pelajar terhadap produk perikanan dan non perikanan adalah Konsumsi produk perikanan oleh pelajar lebih rendah dibandingkan dengan konsumsi produk non perikanan. Karena dari hasil kuesioner pelajar SMPN 2 Martapura Timur lebih banyak pelajar lebih condong memilih mengkonsumsi non perikanan dibandingkan mengkonsumsi produk perikanan.

Kata Kunci : Prefrensi, Produk perikanan, Produk non perikanan, Pelajar SMPN 2 Martapura Timur