Kemunculan akun Instagram food influencer atau promosi kuliner semakin banyak khususnya di Banjarmasin. Salah satu akun yang menarik yaitu @banjarnyaman yang terbilang cukup baru aktif di media sosial namun mampu meraih followers dan viewers lebih banyak dari akun promosi kuliner lainnya. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui teknik komunikasi persuasif yang dilakukan akun Instagram @banjarnyaman dalam penyampaian referensi wisata kuliner khususnya saat bulan Ramadan.

Metode penelitian yang digunakan adalah deskriptif kualitatif agar memperoleh informasi yang mendalam. Teknik pengumpulan data yang digunakan berupa wawancara, observasi, dan dokumentasi yang kemudian diuji keabsahannya melalui triangulasi metode. Teori dalam penelitian ini berdasarkan teknik komunikasi persuasif yang dikemukakan oleh Onong U. Effendy.

Hasil penelitian ini menunjukkan, akun @banjarnyaman menggunakan 4 dari 5 teknik komunikasi persuasif yang dikemukakan oleh Onong U. Effendy. Adapun empat teknik komunikasi persuasif yang digunakan tersebut adalah teknik asosiasi, integrasi, ganjaran dan tataan.