Infeksi kandidiasis sering ditemukan pada populasi di daerah tropis seperti Indonesia dengan agen penyebab utama yaitu Candida albicans (C.albicans). Antiseptik alternatif dapat dikembangkan dari sediaan daun salam Syzygium polyanthum (S. polyanthum) yang mengandung zat bioaktif antifungi. Tujuan penelitian yaitu menganalisis aktivitas antifungi ekstrak air daun S.polyanthum terhadapC.albicansberdasarkannilaikoefisienfenoldanzonahambat.Rancangan penelitian eksperimental menggunakan posttest-only with control group design. Perlakuan uji dalam 3 kali pengulangan meliputi ektrak air daun S.polyanthum (EADSP)6,25%,12,5%,25%,50%,75%,dan100%,sertakontrolpovidoneiodine (PvI)10%danaquades.HasilanalisisOne-wayAnovadanPostHocDuncanpada data zona hambat, didapatkan aktivitas hambatan pada C.albicans yang bermakna ((p<.0,05). PerlakuanEADSP75%,dan100%menghasilkanefekhambatansetara dengan PvI. Hasil uji koefisein fenol didapatkan nilaikoefisien fenol EASDPdan PvI yang efektif terhadap C.albicans. Kesimpulan, ekstrak air daun Syzygium polyanthum memiliki aktivitas terhadap C.albicans berdasarkan nilai koefisien fenol dan zona hambat.

Kata-kata kunci: antifungi, Candida albicans, diameter zona hambat, koefisien fenol, Syzygium polyanthum