|
Permasalahan kesehatan yang cukup signifikan terjadi di Desa Jingah Habang Ulu, Kecamatan Karang Intan. Desa ini menghadapi dengan berbagai tantangan, termasuk 32 balita (43%) dengan berat badan kurang, 5 orang (7%) menderita gizi buruk, dan 47 orang (64%) yang mengalami stunting. Hal ini menunjukkan bahwa sebagian besar balita di desa ini mengalami stunting. Oleh karena itu, kegiatan ini bertujuan untuk memberdayakan masyarakat Desa Jingah Habang Ulu dengan membangun kebun gizi keluarga yang menggunakan teknik akuaponik. Metode kegiatan mencakup berbagai pendekatan, termasuk penyuluhan, implementasi proyek, dan demonstrasi. Penyebaran pengetahuan berfokus pada peningkatan kesadaran tentang stunting, sementara proyek berpusat pada pembangunan dan pengelolaan sistem akuaponik. Demonstrasi meliputi presentasi memasak dan teknik pengolahan makanan untuk meningkatkan status gizi keluarga. Sebanyak 30 peserta, yang terdiri dari kader kesehatan dan penduduk desa, terlibat dalam kegiatan ini. Penilaian terhadap keterlibatan dan partisipasi aktif masyarakat, serta diskusi yang dinamis, merupakan bagian dari proses evaluasi. Hasilnya menunjukkan tingkat partisipasi yang mengesankan sebesar 100% di antara anggota masyarakat, sesuai dengan target yang telah ditetapkan. Selama tahap implementasi, masyarakat menunjukkan keterlibatan proaktif dalam mengelola kebun gizi keluarga secara mandiri, dengan memanfaatkan alat dan bahan yang tersedia di desa. Mereka menunjukkan kapasitas yang luar biasa untuk membudidayakan tanaman lokal dan memelihara ikan di rumah, sehingga dapat mengurangi stunting melalui konsumsi makanan bergizi yang diproduksi sendiri. Berdasarkan kegiatan yang telah dilaksanakan, dihasilkan beberapa luaran berupa artikel ilmiah yang dipresentasikan pada The 2nd Mulawarman International Conference on Tropical Public Health (MICTOPH) dan dipublikasikan pada Bali Medical Journal (BaliMedJ). Sebagai kesimpulan, program kebun gizi keluarga yang menggunakan metode akuaponik telah diterima secara luas dan berhasil diimplementasikan di Desa Jingah Habang Ulu.
|