Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh perbedaan pakan yang diberi duckweed basah dan tepung duckweed (Lemna minor) terhadap persentase bagian karkas dan giblet itik Alabio jantan. Penelitian ini menggunakan 108 ekor itik Alabio jantan yang berumur 1 minggu dipelihara hingga umur 10 minggu dan ditempatkan dalam 18 kandang yang tiap petak berukuran panjang 80 cm × lebar 60 cm × tinggi 60 cm . Rancangan yang digunakan adalah rancangan acak lengkap dengan 3 perlakuan dan 6 ulangan. Perlakuan berupa penambahan duckweed basah dan tepung duckweed pada pakan basal dengan level 20%. Parameter yang diamati yaitu Persentase potongan dada, persentase potongan sayap, persentase potongan paha, persentase potongan punggung, dan persentase giblet . Pemotongan dilakukan setelah umur itik mencapai 10 minggu pemeliharaan. Penimbangan bagian karkas dilakukan setelah karkas dibersihkan dan dipotong-potong. Hasil menunjukan bahwa perbedaan penggunaan duckweed basah dan tepung duckweed dibandingkan pakan komplit memiliki hasil yang sama sehingga dapat dijadikan sebagai pakan substitusi. Perlakuan pakan dengan menggunakan duckweed basah memberikan hasil persentase potongan karkas cenderung lebih baik dibandingkan pakan yang menggunakan tepung duckweed.