Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui interaksi antara pupuk kandang ayam dan POC limbah cair tahu terhadap pertumbuhan dan hasil tanaman sawi pakcoy, mengetahui pengaruh pemberian pupuk kandang ayam terhadap pertumbuhan dan hasil tanaman sawi pakcoy, dan mengetahui pengaruh pemberian POC limbah cair tahu terhadap pertumbuhan dan hasil tanaman sawi pakcoy. Metode penelitian ini disusun menggunakan rancangan acak lengkap (RAL) dengan 2 faktor. Faktor pertama A0 = Kontrol (tanpa pupuk kandang ayam), A1 = Pupuk kandang ayam 25 t ha-1 , dan A2 = Pupuk kandang ayam 35 t ha-1 . Faktor kedua L0 = kontrol (tanpa POC), L1 = Konsentrasi POC 10%, L2 = Konsentrasi POC 15%, dan L3 = Konsentrasi POC 20%. Penelitian ini dilaksanakan selama 3 (tiga) bulan yaitu pada bulan Februari - Mei 2024. Bertempat di Demplot Pekarangan Pangan Lestari (P2L) Kelompok Wanita Tani (KWT) Palem Asri Komet. Hasil penelitian terdapat interaksi pada perlakuan kombinasi pupuk kandang ayam dan POC limbah cair tahu pada parameter pengamatan tinggi tanaman sawi pakcoy 1 MST dan 2 MST. Tidak pengaruh pada perlakuan tunggal POC limbah cair tahu pada tanaman sawi pakcoy. Terdapat pengaruh pada perlakuan tunggal pupuk kandang ayam pada parameter pengamatan jumlah daun tanaman sawi pakcoy 1 MST, 2 MST, 3 MST dan 4 MST.