Pajak restoran merupakan sumber pendapatan asli daerah yang berkontribusi besar terhadap pembangunan daerah. Meskipun penerimaannya meningkat dari tahun 2020 hingga 2022, pemungutannya menghadapi berbagai kendala. Kendala utama adalah rendahnya kesadaran dan kepatuhan wajib pajak, terutama di sektor usaha kecil seperti pedagang kaki lima. Selain itu, pandemi Covid-19 berdampak besar pada penurunan pendapatan restoran, yang mengurangi penerimaan pajak daerah. Untuk mengatasi hal ini, pemerintah menerapkan strategi seperti pemasangan Tapping Box, pengawasan ketat, serta sosialisasi pentingnya pajak restoran. Studi ini menganalisis kendala dalam pemungutan pajak restoran dan efektivitas langkah pemerintah. Hasilnya menunjukkan bahwa Tapping Box meningkatkan transparansi pelaporan pajak, sementara sosialisasi mendorong kepatuhan wajib pajak. Dengan strategi yang tepat, penerimaan pajak restoran dapat dioptimalkan untuk mendukung pembangunan daerah.