Inflamasi merupakan respon fisiologis tubuh terhadap cedera atau infeksi, namun

penggunaan obat antiinflamasi sintetis secara jangka panjang dapat menimbulkan

efek samping seperti iritasi gastrointestinal dan gangguan fungsi ginjal. Oleh karena

itu, pencarian agen antiinflamasi dari bahan alam dengan efek samping minimal

menjadi penting, salah satunya dari kulit batang rambai laut (Sonneratia caseolaris)

yang secara empiris digunakan sebagai obat tradisional. Penelitian ini bertujuan

untuk mengidentifikasi kandungan metabolit sekunder dan mengevaluasi aktivitas

antiinflamasi ekstrak etanol kulit batang S. caseolaris menggunakan metode

penghambatan denaturasi protein secara in vitro. Ekstraksi dilakukan dengan

metode maserasi menggunakan etanol 96%, dilanjutkan dengan skrining fitokimia

dan uji aktivitas antiinflamasi menggunakan bovine serum albumin (BSA) serta

pembacaan absorbansi melalui spektrofotometer UV-Vis pada panjang gelombang

660 nm. Hasil skrining fitokimia menunjukkan adanya senyawa alkaloid, flavonoid,

tanin, fenolik, dan terpenoid. Uji aktivitas menunjukkan nilai IC50 sebesar 34,031

ppm yang termasuk dalam kategori sangat kuat dan mendekati efektivitas kontrol

positif natrium diklofenak yang memiliki IC50 sebesar 11,906 ppm. Dengan

demikian, ekstrak etanol kulit batang S. caseolaris berpotensi sebagai agen

antiinflamasi alami yang sangat kuat.