DIGITAL LIBRARY



JUDUL:Analisis Metabolomik Dengan GC-MS pada Buah, Daun, Akar, dan Kulit Batang Mangga Binjai (Mangifera caesia) di Kalimantan Selatan
PENGARANG:GHAYDA
PENERBIT:UNIVERSITAS LAMBUNG MANGKURAT
TANGGAL:2025-08-22


Mangifera caesia atau juga dikenal sebagai binjai merupakan salah satu spesies tanaman buah tropis yang berkerabat dengan mangga (Mangifera indica). Binjai di manfaatkan masyarakat sebagai salah satu tanaman obat tradisional untuk berbagai tujuan Kesehatan. Penelitian ini bertujuan untuk mengungkapkan profil senyawa metabolit sekunder pada buah, daun, akar, dan kulit batang pohon binjai (Mangifera caesia) di Kalimantan Selatan. Metode yang digunakan dalam penelitian ini meliputi pengambilan sampel buah, daun, akar, dan kulit batang pohon binjai yang diikuti dengan analisis dengan menggunakan teknik Gas Chromatography-Mass Spectrometry (GC-MS) Head Space di Laboratorium Terpadu, Universitas Lambung Mangkurat, Kalimantan Selatan. Senyawa metabolit sekunder hasil analisis GC-MS di identifikasi kelompok senyawanya dan ditentukan berdasarkan rumus molekul atau gugus fungsinya. Hasil identifikasi menunjukkan terdapat kelompok 88 senyawa bioaktif teridentifikasi dari seluruh bagian tanaman. Kelompok senyawa setiap bagian tanaman mengandung senyawa bioaktif dengan kelompok berbeda, seperti asam amino, ester, alkohol, keton, alkaloid, anhidrida, aldehida, alkana, amina (aromatik), amina (alifatik), furan, nitril, lignan, hidrokarbon, hidrokarbon (siklik) sulfon, halogen (aromatik), fenol, ester karbamat, ester (aromatik) amida (lipid), organol, siloksan, hidroksi (keton), silyl ester, isosianat, terpenoid, boronat, hingga barbiturat. Senyawa-senyawa tersebut memiliki potensi farmakologis seperti antioksidan, antibakteri, antimikroba, antikonvulsan, antiinflamasi, antijamur, dan antikanker.

Kata kunci: binjai, borneo, GC-MS, metabolomik

Berkas PDF
NODOWNLOAD LINK
1FILE 1



File secara keseluruhan dapat di unduh DISINI