MARSELLA AMALIA PUTRI 2200311320019, AnalisisHargaPokokProduksiMenggunkan Metode Full Costing sebagaiDasarPenentuanHargaJualdenganMetodeCostPlusPricingpadaRumahMakanDepotLalaTanjungPeriode Januari 2025. Di bawah bimbingan : Dra. Rusma Nailiah, M.Si, Ak, CA, 2025.

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis perhitungan harga pokok produksi sebagai dasar dalam penetapan harga jual menggunakan metode full costing dan pendekatan cost plus pricing. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui sejauh mana metode full costing dapat menggambarkan biaya produksi secara menyeluruh dan menjadi dasar dalam menentukan harga jual yang sesuai dengan struktur biaya serta target laba yang diharapkan.

Penelitian ini menggunakan metode deskriptif kuantitatif dengan pendekatan studi kasus. Data yang digunakan merupakan data sekunder yang diperoleh dari catatan keuangan dan operasional selama bulan Januari 2025. Harga pokok produksi dihitung menggunakan metode full costing yang mencakup seluruh unsur biaya, termasuk biaya bahan baku, tenaga kerja langsung, serta biaya overhead pabrik. Selanjutnya, harga jual dihitung menggunakan metode cost plus pricing dengan target laba sebesar 50%.

Hasil penelitian menunjukkan bahwa perhitungan harga pokok produksi dengan metode full costing menghasilkan nilai HPP yang lebih tinggi dibanding perhitungan sederhana yang selama ini digunakan. Harga jual yang diperoleh melalui pendekatan cost plus pricing juga lebih mencerminkan struktur biaya dan margin laba yang diinginkan. Oleh karena itu, metode ini dinilai lebih tepat untuk digunakan sebagai dasar penetapan harga jual yang akurat dan berkelanjutan.

Kata Kunci: Harga Pokok Produksi, Metode Full Costing, Harga Jual, Cost Plus Pricing