PERHITUNGAN HARGA POKOK PRODUKSI DENGAN METODE FULL COSTING PADA PRODUK MINUMAN PONDOK COKELAT HATTA.

(Oleh: Cindy Alisya Tafonao; Pembimbing: Dra. Nor Hikmah, M.SA., Ak., CA.)

Penelitian ini mendiskusikan mengenai pentingnya pengklasifikasian pengeluaran – pengeluaran agar mempermudah dalam perhitungan harga pokok produksi.  Outlet BDJ 03 – Polatta diketahui tidak memperhitungkan pengeluaran tenaga kerja secara langsung, pengeluaran overhead pabrik, dan tidak memperhitungkan alokasi biaya pada setiap produk yang diproduksi. Penelitian ini juga bermaksud untuk menghitung harga pokok produksi outlet BDJ – 03 Polatta dengan menggunakan pendekatan full costing. Pendekatan ini mencakup pengeluaran – pengeluaran, seperti pengeluaran bahan baku utama, pengeluaran tenaga karyawan secara langsung, dan pengeluaran overhead. Jenis penelitian yang diterapkan merupakan data kuantiatif.

 Pendekatan yang diterapkan adalah pendekatan deskriptif kuantitatif. Data primer dan data sekunder merupakan data – data yang diterapkan dalam penelitian ini. Himpunan data – data yang diterapkan selama riset ini adalah teknik pengumpulan bertanya jawab (wawancara) serta dokumentasi. Prosedur dalam menganalisis data dimulai dari himpunan data – data, pengolahan serta menganalisis data – data.

Berdasarkan dari hasil riset bahwa adanya perbedaan harga pokok produksi per cup serta total harga pokok produksi menurut outlet BDJ 03 – Polatta dan menurut peneliti. Penelitian ini diharapkan menjadi mampu menambah pengertian serta wawasan terkait dalam mengelola biaya harga pokok produksi untuk meningkatkan laba usaha.

Kata kunci: Full Costing, Biaya Bahan Baku, Biaya Tenaga Kerja, Biaya Overhead Pabrik, dan Harga Pokok Produksi