Tujuan dari penelitian ini adalah untuk menganalisis perbandingan antara perhitungan harga pokok produksi dan harga jual yang dilakukan olehUsaha Bakso Rezeki Anak Sholeh. Penelitian ini dilaksanakan di Usaha Bakso Rezeki Anak Sholeh yang beralamatkan Jalan Perdagangan No.3, Alalak Utara, Kecamatan Banjarmasin Utara, Kota Banjarmasin, Kalimantan Selatan. Data dikumpulkan dengan menggunakan metode wawancara, dokumentasi, dan analisis menggunakan metode full costing untuk menentukan harga pokok produksi dan harga jual. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa ada perbedaan, dalam perhitungan harga pokok produksi Bakso Menurut perusahaan harga pokok produksi adalah Rp. 17.570.000 atau Rp.9.761/porsi bakso, sedangkan harga pokok produksi bakso menurut full costing adalah Rp. 19.858.023 atau Rp. 11.023/porsi bakso.