DIGITAL LIBRARY
| JUDUL | : | Karakteristik Fisik dan Kimia Biodegradable Foam Berbasis Tapioka Dengan Variasi Ukuran dan Konsentrasi Serbuk Purun Danau (Lepironia articulata) | |
| PENGARANG | : | DOMENICA ANGEL AQUILLA | |
| PENERBIT | : | UNIVERSITAS LAMBUNG MANGKURAT | |
| TANGGAL | : | 2026-01-12 |
Biodegradable foam atau biofoam merupakan sebuah kemasan yang berasal dari bahan alami seperti pati dan serat berupa serat alami dan sintetis. Pati yang dipanaskan berfungsi sebagai pembentuk busa dan serat berfungsi sebagai filler untuk memperkuat sifat fisik dan kimia dari biofoam. Untuk menghasilkan biofoam dengan hasil terbaik, diperlukan kombinasi bahan yang tepat. Oleh karena itu, dilakukan penelitian tentang pengaruh variasi ukuran dan konsentrasi serbuk purun pada biofoam. Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Kelompok Faktorial (RAKF) dengan 2 faktor, yaitu faktor ukuran serbuk purun dengan 3 taraf, yaitu A1 (halus), A2 (sedang), dan A3 (kasar) dan faktor konsentrasi serbuk purun danau dengan 3 taraf, yaitu B1(15%), B2 (20%), dan B3 (25%). Analisis data uji kadar air, uji daya serap air, dan uji kuat tekan menggunakan uji Two Way ANOVA (Analysis of Variance) dan akan dilanjutkan dengan uji DMRT jika terdapat perbedaan nyata pada taraf 5%, akan dilakukan uji Duncan Multiple Range Test (DMRT). Sedangkan analisis data uji hedonik (warna dan tekstur) menggunakan uji Kruskal Wallis dan dilanjutkan dengan uji Tukey jika berpengaruh nyata pada taraf 5%. Dari variasi yang dihasilkan, dapat diketahui bahwa biofoam dengan hasil terbaik yaitu biofoam dengan variasi serbuk purun kasar dan konsentrasi sebanyak 15%. Biofoam ini memiliki kadar air 4,14%, daya serap air 44,73%, kuat tekan 12,48 kgf, dan uji hedonik 3,1 untuk tekstur dan 3,2 untuk warna dengan HPP sebesar Rp 891,0.
| NO | DOWNLOAD LINK |
| 1 | FILE 1 |
File secara keseluruhan dapat di unduh DISINI