Industri tahu merupakan salah satu sektor pengolahan pangan yang menghasilkan limbah cair dengan kandungan bahan organik dan padatan tersuspensi yang tinggi. Limbah cair yang tidak diolah berpotensi mencemari lingkungan karena tingginya nilai Chemical Oxygen Demand (COD) dan Total Suspended Solid (TSS). Salah satu teknologi alternatif dalam pengolahan air limbah cair tahu yaitu menggunakan metode elektrokoagulasi dengan panel surya sebagai sumber energi. Tujuan dari penelitian yang dilakukan adalah untuk menganalisa efisiensi hasil pengolahan limbah cair tahu dengan metode elektrokoagulasi dengan panel surya sebagai sumber energi dalam memenuhi baku mutu menurut Peraturan Menteri Lingkungan Hidup Republik Indonesia Nomor 5 Tahun 2014 tentang Baku Mutu Air Limbah Bagi Usaha dan/atau Kegiatan Pengolahan Kedelai. Penelitian ini menggunakan system batch menggunakan reaktor kaca berukuran 9 x 9 x 15 cm dan elektroda berbahan alumunium (Al) berukuran 20 x 8 cm dan ketebalan 1 mm. Parameter yang diuji yaitu Chemical Oxygen Demand (COD) dan Total Suspended Solid (TSS) dengan memvariasikan waktu kontak yaitu 45, 60, 75, 90 menit. Hasil penelitian menunjukan penyisihan terbesar terdapat pada waktu kontak 90 menit yaitu penyisihan COD sebesar 83,75% dengan nilai penurunan dari 3612,22 mg/L menjadi 598,98 mg/L dan penyisihan TSS sebesar 94,59% dengan nilai penurunan dari 1480 mg/L menjadi 78,5 mg/L. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pengolahan menggunakan metode elektrokoagulasi dengan panel surya sebagai sumber energi mengalami penurunan kadar COD dan TSS di mana nilai TSS akhir telah memenuhi baku mutu yang berlaku.

KataKunci:Elektrokoagulasi, Panel Surya, LimbahCairTahu,COD,TSS,Waktukontak,Elektroda Alumunium (AI)