Shell-and-tube heat exchanger (STHE) banyak diterapkan di industri karena

kemampuannya beroperasi pada perbedaan temperatur dan tekanan yang tinggi.

Penelitian ini menganalisis pengaruh variasi baffle cut sebesar 25% dan 30% serta

baffle inclination angle sebesar 0°, 10°, 20°, dan 40° terhadap temperatur, pressure

drop, koefisien perpindahan panas keseluruhan (U), dan total heat transfer pada

STHE. Selain itu, dikaji pula pengaruh kombinasi kedua parameter tersebut untuk

menentukan konfigurasi yang paling optimal. Metode yang digunakan adalah

simulasi numerik Computational Fluid Dynamics (CFD) tiga dimensi berbasis

Finite Volume Method dengan aliran turbulen. Fluida kerja yang digunakan adalah

air pada sisi panas dan sisi dingin, sedangkan material solid shell dan tube

dimodelkan menggunakan aluminium. Hasil simulasi menunjukkan bahwa

peningkatan inclination angle menurunkan pressure drop sisi shell namun diikuti

penurunan total heat transfer. Baffle cut 30% mampu mengurangi pressure drop

tanpa penurunan signifikan pada nilai Q. Kombinasi baffle cut 30% dan inclination

angle 10° memberikan keseimbangan terbaik antara kinerja termal dan efisiensi

energi pompa.

Kata kunci: shell-and-tube heat exchanger, baffle cut, inclination angle, CFD,

pressure drop, total heat transfer.