DIGITAL LIBRARY



JUDUL:IDENTIFIKASI DAN AKTIVITAS ANTIOKSIDAN EKSTRAK AIR DAUN RAMBAI LAUT (Sonneratia caseolaris) ASAL ALUH ALUH
PENGARANG:FARAH DHEA RAMADHANI
PENERBIT:UNIVERSITAS LAMBUNG MANGKURAT
TANGGAL:2026-03-11


Rambai laut (Sonneratia caseolaris) merupakan tanaman mangrove endemik pesisir Kalimantan yang secara empiris dimanfaatkan sebagai obat tradisional dan diketahui mengandung flavonoid, tanin, serta senyawa fenolik yang berpotensi sebagai antioksidan. Penelitian sebelumnya melaporkan nilai IC50 ekstrak etanol daun S. caseolaris sebesar 12,013 ppm, fraksi n-heksana dan etil asetat kulit batang S. caseolaris sebesar 8,5546 ppm dan 16,4186 ppm, yang menunjukkan kategori antioksidan sangat kuat (IC50 < 50 ppm). Berdasarkan potensi tersebut, penelitian ini dilakukan untuk mengidentifikasi kandungan fitokimia dan menentukan aktivitas antioksidan ekstrak air daun S. caseolaris asal Aluh-aluh, Kalimantan Selatan menggunakan metode spektrofotometri UV-Vis. Penelitian dilakukan secara eksperimental dengan melakukan pengolahan simplisia meliputi proses pengumpulan bahan, sortasi basah, pencucian, perajangan, pengeringan, sortasi kering, penghalusan, dan penyimpanan, menggunakan metode infusa sebagai teknik ekstraksi dengan suhu 90°C selama 15 menit, kemudian dikeringkan menggunakan metode freeze drying. Skrining fitokimia dilakukan untuk mengetahui golongan senyawa metabolit sekunder, sedangkan uji aktivitas antioksidan dilakukan menggunakan metode DPPH yang diukur dengan spektrofotometri UV-Vis pada panjang gelombang maksimum 516 nm. Kuersetin digunakan sebagai kontrol positif. Hasil ekstrak air daun S. caseolaris memiliki karakteristik berwarna coklat dengan bau menyengat khas daun, dan rasa yang pahit. Hasil skrining fitokimia menunjukkan bahwa ekstrak air daun S. caseolaris mengandung alkaloid, flavonoid, dan tanin. Hasil uji aktivitas antioksidan menunjukkan nilai IC?? kuersetin sebesar 6,0050 ± 0,0011 dan ekstrak sebesar 14,9983 ± 0,0764 ppm, yang termasuk dalam kategori antioksidan sangat kuat.

Berkas PDF
NODOWNLOAD LINK
1FILE 1



File secara keseluruhan dapat di unduh DISINI