ABSTRAK

Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi pengaruh penambahan berbagai tingkat volume cairan rumen kerbau rawa sebagai inokulum terhadap kualitas proksimat pelepah dan daun sawit terfermentasi. Penelitian ini dirancang menggunakan metode Rancangan Acak Lengkap (RAL) yang terdiri atas 5 perlakuan (penambahan volume cairan rumen sebesar 0%, 2,5%, 5%, 7,5%, dan 10%) dengan 4 ulangan, yang difermentasi secara anaerob selama 21 hari. Parameter utama yang diukur melalui analisis laboratorium meliputi persentase Bahan Kering (BK), Bahan Organik (BO), Protein Kasar (PK), Lemak Kasar (LK), dan Serat Kasar (SK). Hasil analisis ragam (ANOVA) menunjukkan bahwa perlakuan memberikan pengaruh yang sangat nyata (P<0,01) terhadap peningkatan kadar BK dan penurunan SK secara drastis, serta berpengaruh nyata (P<0,05) pada fluktuasi BO. Namun, perlakuan tidak memberikan pengaruh yang nyata (P>0,05) terhadap peningkatan PK maupun LK. Kesimpulannya, penambahan inokulum cairan rumen kerbau rawa pada taraf7,5% merupakan perlakuan terbaik karena mampu menurunkan serat kasar secara maksimal dan menstabilkan bahan organik, sehingga sangat berpotensi untuk diaplikasikan dalam meningkatkan kualitas pakan ruminansia berbasis limbah kelapa sawit.

Kata Kunci : Cairan rumen kerbau, Fermentasi, Inokulum, komposisi proksimat dan Pelepah dan daun sawit.

ABSTRACT

This study aimed to evaluate the effect of adding various volumes of swamp buffalo rumen fluid as a biological inoculum on the proximate quality of fermented oil palm fronds and leaves. The research employed a Completely Randomized Design (CRD) methodology comprising 5 treatments (0%, 2.5%, 5%, 7.5%, and 10% rumen fluid volume) and 4 replications, which were fermented anaerobically for 21 days. The measured nutritional parameters included Dry Matter (DM), Organic Matter (OM), Crude Protein (CP), Ether Extract (EE), and Crude Fiber (CF). The analysis of variance (ANOVA) indicated that the treatments exerted a highly significant effect (P<0.01) on increasing DM and decreasing CF, alongside a significant effect (P<0.05) on the OM fluctuations. However, there was no significant effect (P>0.05) observed on the CP and EE parameters. In conclusion, the 7.5% swamp buffalo rumen fluid addition represents the optimal treatment, as it significantly reduces crude fiber while stabilizing the organic matter content, thereby demonstrating high potential for improving the quality of palm oil waste-based ruminant feed.

Keyword : :Buffalo rumen fluid, Fermentation, Inoculum, Oil palm fronds and leaves and Proximate compositions.