Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis nilai kecernaan bahan kering dan bahan organik pakan komplit terfermentasi berbasis pelepah kelapa sawit dengan penambahan konsentrat pada persentase berbeda menggunakan metode in vitro. Penelitian dilaksanakan pada Mei hingga Juli 2025 di Laboratorium Nutrisi dan Makanan Ternak, Fakultas Pertanian, Universitas Lambung Mangkurat. Metode yang digunakan yaitu Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan 4 perlakuan dan 4 ulangan: P0 (Pelepah kelapa sawit fermentasi), P1 (Penambahan konsentrat 10%), P2 (konsentrat 15%), P3 (konsentrat 20%). Proses fermentasi dilakukan 21 hari secara anaerob. Parameter yang diamati yaitu Kecernaan Bahan Kering (KcBK) dan Kecernaan Bahan Organik (KcBO) dengan metode Tilley & Terry (1963), dianalisis dengan ANOVA dan uji Duncan. Hasil analisis menunjukkan penambahan konsentrat berpengaruh nyata (P<0,05) terhadap KcBK dan KcBO. Uji lanjut Duncan membuktikan semua perlakuan berbeda nyata (P<0,05). Penggunaan konsentrat 20% (P3) menghasilkan kecernaan paling tinggi dengan nilai KcBK 39,34% dan KcBO 54,54%.

Kata Kunci : Fermentasi, Kecernaan In Vitro, Konsentrat, Pakan Komplit, Pelepah Kelapa Sawit