DIGITAL LIBRARY
| JUDUL | : | Analisis operasional dan rantai pemasaran ikan laut segar di tempat pendaratan ikan (TPI) Banjar Raya kota banjarmasin provinsi kalimantan selatan | |
| PENGARANG | : | DEANTI | |
| PENERBIT | : | UNIVERSITAS LAMBUNG MANGKURAT | |
| TANGGAL | : | 2026-06-25 |
ABSTRAK. Penelitian ini bertujuan untuk mendeskripsikan aktivitas teknis operasional dan menganalisis efisiensi rantai pemasaran ikan laut segar di Tempat Pendaratan Ikan (TPI) Banjar Raya, Kota Banjarmasin, Provinsi Kalimantan Selatan. Metode penelitian yang digunakan adalah deskriptif kualitatif. Pengambilan sampel responden dilakukan dengan teknik pengumpulan data (snowball sampling) dan (accidental sampling) yang melibatkan penyambang, agen pemasar, pedagang pengumpul, serta pedagang pengecer. Hasil penelitian menunjukkan bahwa aktivitas operasional di TPI Banjar Raya berlangsung aktif dari malam hingga dini hari, mencakup pendaratan kapal, pembongkaran muatan, sortasi, penimbangan, dan penanganan kesegaran menggunakan es batu dengan komoditas dominan berupa ikan selar, layang, tongkol, kembung, dan tenggiri. Namun, operasional pelabuhan masih terkendala keterbatasan kapasitas dermaga sandar dan dominasi penanganan manual. Dalam sistem distribusi, teridentifikasi dua pola saluran pemasaran. Saluran I melibatkan penyambang, agen, pedagang pengumpul, pedagang pengecer, sedangkan Saluran II hanya melibatkan penyambang, agen, pedagang pengecer, sehingga rantai distribusinya lebih pendek.
Hasil analisis Farmer’s Share pada Saluran I menunjukkan nilai tertinggi terdapat pada ikan tenggiri sebesar 79,84% dan terendah pada ikan tembang sebesar 56,25%. Pada Saluran II, nilai Farmer’s Share tertinggi terdapat pada ikan tenggiri sebesar 88,46% dan terendah pada ikan tembang sebesar 63,04%. Margin pemasaran pada Saluran I relatif lebih besar dengan margin tertinggi terdapat pada ikan ikan layang dan tenggiri sebesar Rp14.500/kg dan ikan tembang sebesar 43,75%, sedangkan pada Saluran II margin pemasaran cenderung lebih rendah, margin tertinggi ada pada ikan selar dan ikan tongkol sebesar Rp8.500/kg dan margin terendah pada ikan layang Rp. 5.500, persentase margin tertinggi terdapat pada ikan selar sebesar 56,62%.
| NO | DOWNLOAD LINK |
| 1 | FILE 1 |
File secara keseluruhan dapat di unduh DISINI