Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh formulasi pemupukan terhadap pertumbuhan jahe merah varietas Hatungun dan menentukan formulasi terbaik. Penelitian dilaksanakan di Rumah Kaca Jurusan Agronomi Fakultas Pertanian Universitas Lambung Mangkurat menggunakan Rancangan Acak Kelompok (RAK) satu faktor dengan empat perlakuan, yaitu p0 (kontrol), p1 (600 kg ha?¹ urea + 300 kg ha?¹ SP-36 + 400 kg ha?¹ KCl), p2 ((50 kg ha?¹ NPK) + (25 kg ha?¹ NPK + 150 kg ha?¹ Phonska) + (50 kg ha?¹ NPK + 150 kg ha?¹ Phonska)), dan p3 (140 kg ha?¹ urea). Setiap perlakuan diulang tiga kali. Hasil penelitian menunjukkan bahwa formulasi pemupukan berpengaruh nyata terhadap pertambahan tinggi tanaman, jumlah daun, diameter batang, panjang daun, dan kadar klorofil total, tetapi tidak berpengaruh nyata terhadap jumlah anakan, lebar daun, kadar klorofil a, kadar klorofil b, dan rasio klorofil. Perlakuan p3 (140 kg ha?¹ urea) cenderung memberikan hasil pertumbuhan terbaik pada sebagian besar parameter pengamatan, namun tidak berbeda nyata dengan perlakuan kontrol (p0) dan p2 ((50 kg ha?¹ NPK) + (25 kg ha?¹ NPK + 150 kg ha?¹ Phonska) + (50 kg ha?¹ NPK + 150 kg ha?¹ Phonska)). Waktu muncul bunga berkisar antara 90,22 – 106,56 hari setelah tanam.