Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui perhitungan harga pokok produksi paket menu prasmanan menggunakan metode Job Order Costing pada usaha Catering Pawon Ayu Mba Win’s. Penelitian ini menggunakan metode deskriptif kuantitatif dengan data primer yang diperoleh melalui wawancara dan observasi, serta data sekunder dari literatur yang relevan. Teknik pengumpulan data dilakukan melalui wawancara, observasi, dan dokumentasi, sedangkan teknik analisis data menggunakan analisis deskriptif kuantitatif. Hasil penelitian menunjukkan bahwa perhitungan harga pokok produksi pada usaha tersebut belum dilakukan secara tepat karena hanya memperhitungkan biaya bahan baku tanpa memasukkan biaya tenaga kerja langsung dan biaya overhead pabrik. Perhitungan menggunakan metode Job Order Costing menghasilkan nilai yang lebih tinggi dibandingkan perhitungan yang dilakukan oleh usaha. Selisih laba terjadi sebesar Rp1.005.750 akibat perbedaan komponen biaya yang dihitung.

Kata kunci : Harga Pokok Produksi, Job Order Costing, Biaya Produksi, UMKM Catering.