Tanah pasir dan tanah kering masam memiliki kendala dalam mempertahankan ketersediaan nitrogen akibat besarnya potensi kehilangan hara melalui pencucian dan penguapan. Salah satu upaya untuk mengatasinya adalah dengan mengembangkan teknologi pupuk pelet berbahan kotoran sapi dan pupuk NPK serta biochar batok kelapa. Penelitian ini bertujuan utuk mempelajari dinamika nitrogen serta karakteristik pH pada tanah pasir dan tanah kering masam yang diberikan pupuk pelet berbahan kotoran sapi, pupuk NPK dan biochar. Metode penelitian menggunakan Rancangan Acak Pola Tersarang (Nested Design). Faktor utama adalah jenis tanah (Tanah Kering Masam dan Tanah Pasir), sedangkan faktor tersarang adalah formulasi pupuk pelet K1 : Pupuk Kotoran Sapi 83,3% + NPK 0% + Biochar 16,7%, K2 : Pupuk Kotoran Sapi 73,3% + NPK 10%  + Biochar 16,7%, K3 : Pupuk Kotoran Sapi 63,3%  + NPK 20% + Biochar 16,7%, K4 : Pupuk Kotoran Sapi 53,3% + NPK 30% + Biochar 16,7%, K5 : Pupuk Kotoran Sapi 0% + NPK 100% + Biochar 0%. Parameter yang diamati meliputi pH tanah, N-total, amonium (NH₄⁺), dan nitrat (NO₃^-) pada analisis awal, minggu ke-3, dan minggu ke-6 masa inkubasi. Hasil penelitian menunjukan bahwa aplikasi pupuk pelet memberikan pengaruh nyata terhadap seluruh parameter pengamatan. Pada tanah pasir dan tanah kering masam, nilai pH tertinggi diperoleh pada perlakuan K1. Pada tanah pasir perlakuan terbaik untuk N-total pada minggu ke-3 diperoleh pada K5 dan pada minggu ke-6 diperoleh pada perlakuan K1, sedangkan kandungan nitrat (NO₃^-), dan amonium (NH₄⁺) tertinggi ada pada perlakuan K5. Pada tanah kering masam, perlakuan terbaik untuk N-total, amonium (NH₄⁺), dan nitrat (NO₃^-) pada minggu ke-3 dan minggu ke-6 diperoleh pada perlakuan K5.