Amalia Ghaida, 2210412220042, 2026. Pengaruh User Generated Content (UGC) terhadap Minat Beli Ulang di Salbi Coffee melalui Brand Trust sebagai Variabel Mediasi, di bawah bimbingan: Maryono.

Industri kedai kopi yang semakin kompetitif menuntut pelaku usaha seperti Salbi Coffee untuk terus beradaptasi dengan strategi pemasaran digital, salah satunya dengan memanfaatkan konten yang dibuat oleh konsumen. Penelitian ini bertujuan untuk menguji dan menganalisis pengaruh User Generated Content (UGC) terhadap minat beli ulang di Salbi Coffee melalui brand trust sebagai variabel mediasi.

Jenis penelitian ini adalah penelitian kuantitatif dengan pendekatan kausalitas. Pengumpulan data dilakukan melalui penyebaran kuesioner kepada 100 responden yang merupakan konsumen Salbi Coffee, dengan teknik pengambilan sampel menggunakan accidental sampling. Metode analisis data yang digunakan dalam penelitian ini adalah Structural Equation Modeling (SEM) berbasis PLS.

Hasil penelitian menunjukkan bahwa User Generated Content (UGC) berpengaruh signifikan terhadap brand trust. UGC juga terbukti berpengaruh signifikan terhadap minat beli ulang konsumen. Selanjutnya, brand trust memiliki pengaruh signifikan terhadap minat beli ulang. Hasil uji mediasi menunjukkan bahwa brand trust mampu memediasi pengaruh User Generated Content (UGC) terhadap minat beli ulang di Salbi Coffee secara parsial mediasi. Berdasarkan hasil tersebut, Salbi Coffee disarankan untuk terus mendorong konsumen membagikan pengalaman positif mereka di media sosial guna membangun kepercayaan yang lebih kuat, yang pada akhirnya akan meningkatkan loyalitas dan minat beli ulang.

Kata Kunci: User Generated Content, Brand Trust, Minat Beli Ulang.