ABSTRAK

KARAKTERISASI FISIK GRANUL MUKOADHESIF ORALSARI BAWANG PUTIH (Allium sativum L.) DENGAN VARIASI KONSENTRASI KARBOMER 934P(Oleh: I Made Lutpri Atmada Astika Oka; Pembimbing: Prima Happy Ratnapuri & Mia Fitriana; 2019; 36 halaman)

Pengobatan infeksi H. pylori menjadi kurang efektif karena dekomposisi antibiotik oleh asam lambung dan resistensi antibiotik. Oleh karena itu, diperlukan sistem penghantaran yang dapat melindungi obat dari dekomposisi asam lambung dan mampu menghantarkan obat secara lokal pada lokasi infeksi. Bawang putih (Allium sativum L.) mengandung allisin dengan aktivitas antibakteri terhadap H. pylori. Penggunaan sari bawang putih dapat menjadi alternatif zat antibiotik. Sari bawang putih dalam penelitian ini diformulasi menjadi sediaan granul mukoadhesif. Pembuatan granul mukoadhesif menjadi empat formula menggunakan variasi konsentrasi dari Karbomer 934P sebagai polimer mukoadhesif. Granul dari keempat formula diuji karateristik fisiknya meliputi organoleptis, kadar air, distribusi ukuran partikel, sifat alir, daya mengembang, dan wash off. Hasil organoleptis menunjukkan granul memiliki warna, bau, dan rasa yang seragam. Kadar air F1-F4 sebesar 3,11±0,43; 2,56±0,24; 2,37±0,16; 2,00±0,13. Seluruh formula memiliki sifat alir kategori bebas mengalir dan sudut diam sangat baik. Granul terdistribusi pada rentang ukuran 1400-1700 µm. Daya mengembang F1-F4 sebesar 105±13,23%; 135±22,91%; 158±2,89%; 193±5,77%. Hasil uji wash off F1-F4 setelah 2 jam sebesar 50,00±10,58%; 44,67±10,26%; 40,00±6,00%; 36,67±11,37%. Kesimpulan penelitian ini variasi konsentrasi Karbomer 934P berpengaruh terhadap kadar air, sifat alir, distribusi ukuran partikel, daya mengembang granul, dan tidak berpengaruh terhadap organoleptis dan hasil wash off.

Kata kunci : Bawang putih (Allium sativum L.), Karbomer, granul, mukoadhesif