Penerapan Akuntansi Pada Cafe Adonan Cerita by TKM Inklusi Disnakertrans Berdasarkan SAK EMKM (Oleh: Muhammad Ghazali Rahman; Pembimbing: Dr. Rini Rahmawati S.E, M.M; 64 halaman).

Penelitian ini bertujuan untuk memahami bagaimana akuntansi diterapkan di Cafe Adonan Cerita, sebuah usaha kuliner inklusif yang dikelola oleh TKM Inklusi Disnakertrans di Banjarmasin, di mana semua karyawan adalah penyandang disabilitas, berdasarkan Standar Akuntansi Keuangan Entitas Mikro, Kecil, dan Menengah (SAK EMKM).

Penelitian ini menggunakan metode deskriptif kualitatif dengan pendekatan studi kasus. Data sekunder berupa nota penjualan, bukti pembelian, dan catatan pengeluaran selama periode April 2026 dikumpulkan melalui wawancara dan pengumpulan dokumen, kemudian diproses melalui tahap-tahap dalam siklus akuntansi, mulai dari jurnal umum, buku besar, neraca saldo, jurnal penyesuaian, hingga penyusunan laporan keuangan.

Penelitian menunjukkan bahwa sebelum penelitian dilakukan, Cafe hanya mencatat uang kas secara sederhana tanpa mengikuti standar akuntansi tertentu. Setelah menggunakan siklus akuntansi SAK EMKM, terbentuk Laporan Laba Rugi yang menunjukkan kerugian bersih sebesar Rp752.000, Laporan Posisi Keuangan dengan total aset sebesar Rp189.248.000 yang sepenuhnya dibiayai oleh ekuitas pemilik, serta Catatan atas Laporan Keuangan. Kerugian itu normal karena usaha baru berjalan kurang dari tiga bulan, sedangkan aliran uang riil hanya berkurang Rp1.906.995. Penelitian ini menunjukkan bahwa penerapan SAK EMKM dapat memberikan informasi keuangan yang lebih rapi dan dapat dipercaya bagi UMKM kuliner yang berbasis pemberdayaan sosial. 

Kata kunci: akuntansi UMKM; SAK EMKM; laporan keuangan; usaha kuliner inklusif; Cafe Adonan Cerita