Analisis Penyusunan Harga Pokok Penjualan Pada Blooms Flowers Banjarmasin. Oleh: Alvina Putri Najwa, Pembimbing: Dr. Hj. Ade Adriani, SE, M.Si, Ak, CA

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui penyusunan harga pokok penjualan pada Blooms Flowers Banjarmasin serta mengidentifikasi faktor pendukung dan faktor penghambat dalam penyusunannya. Metode penelitian yang digunakan adalah metode kualitatif dengan pendekatan deskriptif. Teknik pengumpulan data dilakukan melalui observasi, wawancara, dan dokumentasi. Objek penelitian difokuskan pada produk buket bunga artificial sebagai produk yang memiliki tingkat produksi dan penjualan tertinggi.

Hasil penelitian menunjukkan bahwa penyusunan harga pokok penjualan pada Blooms Flowers belum dilakukan sesuai dengan teori akuntansi biaya karena perhitungan masih didasarkan pada pembelian bahan baku dan belum memperhitungkan seluruh komponen biaya produksi. Dalam penelitian ini, penyusunan harga pokok penjualan dilakukan dengan memperhitungkan biaya bahan baku, biaya tenaga kerja langsung, dan biaya overhead. Berdasarkan hasil perhitungan diperoleh harga pokok penjualan buket bunga artificial pada bulan Februari 2026 sebesar Rp660.300. Faktor pendukung dalam penyusunan harga pokok penjualan meliputi tersedianya data biaya, keterbukaan pemilik usaha, dan informasi mengenai proses produksi. Adapun faktor penghambat yang ditemukan yaitu pencatatan biaya yang masih sederhana, belum adanya pengelompokan biaya produksi, penentuan harga jual yang masih berdasarkan perkiraan, serta keterbatasan data persediaan.

Kata Kunci: Harga Pokok Penjualan, Akuntansi Biaya, UMKM, Buket Bunga Artificial, Blooms Flowers.