Point Coffee sebagai salah satu kedai kopi modern perlu mengevaluasi kinerjanya berdasarkan persepsi konsumen. Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi karakteristik konsumen, menganalisis proses pengambilan keputusan pembelian, serta mengukur tingkat kepuasan konsumen terhadap kinerja Point Coffee di Kota Banjarbaru. Metode penelitian yang digunakan adalah pendekatan kuantitatif dengan pengambilan sampel sebanyak 100 responden menggunakan teknik accidental sampling dan proportionate random sampling. Analisis data dilakukan secara deskriptif serta menggunakan metode Importance Performance Analysis (IPA) dan Customer Satisfaction Index (CSI). Hasil penelitian menunjukkan bahwa mayoritas konsumen adalah laki-laki berusia 21–30 tahun dengan latar belakang pekerjaan sebagai pegawai swasta dan memiliki pendapatan di atas Rp3.000.000. Proses keputusan pembelian didominasi oleh faktor kebutuhan, dengan sumber informasi utama berasal dari teman dan internet. Tingkat kepuasan konsumen tergolong sangat tinggi, ditunjukkan oleh mayoritas responden merasa sangat puas dan bersedia melakukan pembelian ulang. Hasil analisis IPA menunjukkan sebagian besar atribut telah memenuhi harapan konsumen, meskipun terdapat beberapa atribut yang perlu ditingkatkan. Tingkat kepuasan konsumen dalam penelitian diukur menggunakan CSI dengan 26 atribut kepuasan yang menunjukkan tingkat kepuasan konsumen Point Coffee di Kota Banjarbaru berada pada tingkat “Sangat Puas” (91.24%). Kesimpulan pada penelitian ini, kinerja Point Coffee di Kota Banjarbaru telah mampu memenuhi harapan konsumen dan menghasilkan tingkat kepuasan yang tinggi, namun tetap perlu upaya perbaikan untuk menjaga dan meningkatkan kualitas pelayanan.