Latar Belakang: Dokter gigi sering melakukan penumpatan gigi berlubang

yang disebabkan oleh karies dengan menggunakan resin komposit terbaru yaitu

resin komposit tipe bulk fill. Minuman susu probiotik dapat memengaruhi

kekasaran permukaan karena terdapat kandungan asam didalamnya yang mampu

menyebabkan terjadinya degradasi pada komponen filler sehingga terjadi

kekasaran permukaan resin komposit tipe bulk fill. Tujuan: Tujuan penelitian ini

adalah untuk mengetahui kekasaran permukaan bahan restorasi resin komposit

tipe bulk fill setelah direndam dalam minuman susu probiotik selama 10 jam dan

20 jam. Metode: Metode yang digunakan pada penelitian ini adalah penelitian

eksperimental murni (True Experimental) dengan rancangan pre and post test with

control group design. Teknik pengambilan sampel penelitian menggunakan

simple random sampling. Penelitian ini menggunakan 8 sampel pada 4 kelompok

perlakuan, jadi total jumlah sampel yang digunakan adalah 32 sampel. Hasil:

Nilai rata-rata kekasaran permukaan kelompok I adalah 0,2675 μm, kelompok II

adalah 0,4138 μm, kelompok III adalah 0,0900 μm dan kelompok IV adalah

0,0938 μm. Hasil uji parametrik One Way ANOVA didapatkan p=0,000 (p<0,05)

dan didapatkan bahwa resin komposit tipe bulk fill yang direndam dalam

minuman susu probiotik selama 20 jam memiliki nilai rata-rata kekasaran

permukaan yang paling tinggi dibandingkan dengan perendaman dalam akuades

dan minuman susu probiotik selama 10 jam. Kesimpulan: Terdapat perubahan

kekasaran permukaan bahan restorasi resin komposit tipe bulk fill yang meningkat

setelah direndam dalam minuman susu probiotik selama 10 jam dan 20 jam.

Kata kunci: kekasaran permukaan, resin komposit bulk fill, susu probiotik