Makanan jepa adalah makanan pokok masyarakat etnis Mandar, walaupun sekarang masyarakat ini juga sudah mengkonsumsi nasi, tetapi makanan  jepa masih di konsumsi. Terdapat 145 orang yang membuat dan memiliki alat pembuat jepa di Desa Tata Mekar Kecamatan Pulau Laut Tanjung Selayar Kabupaten Kota Baru Provinsi Kalimantan Selatan. Penelitian ini bertujuan 1) Untuk mendeskripsikan cara membuat jepa. 2) Untuk mendeskripsikan cara memakan makanan jepa pada masyarakat Mandar. 3) Untuk mengetahui fungsi sosial pada makanan jepa dalam masyarakat Mandar. 

Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode penelitian kualitatif. Sumber data dipilih dengan cara purposive yaitu menentukan beberapa informan yaitu sebanyak 13 orang dengan kriteria informan yaitu terdiri dari ibu-ibu dan bapak-bapak serta pemuda pemudi yang mengetahui secara mendalam tentang makana jepa. Teknik pengumpulan data yaitu dengan cara observasi ke lapangan, wawancara secara mendalam dengan informan, dan dokumentasi. Selanjutnya analisis data dilakukan dengan reduksi data, penyajian data, dan penarikan kesimpulan.

Hasil penelitian menunjukkan bahwa  1) cara membuat makanan jepa di Desa Tata Mekar memelalui beberapa tahap yaitu tahap pertama memperoleh bahan seperti mengambilnya dari kebun sendiri dan membeli. Tahap kedua yaitu membuat dan memasak dengan menggunakan alat tradisional. Cara makanan jepa dimasak dengan memanggangnya memakai pelapis di bawahnya. 2) cara memakan makanan jepa masyarakat etnis Mandar di Desa Tata Mekar yaitu dimakan dengan sesuatu yang cair, di makan dengan lauk, dan dimakan tanpa apapun 3) Fungsi sosial dalam makanan jepa di Desa Tata Mekar yaitu terciptanya ikatan sosial, solidaritas kelompok, dan makanan jepa sebagai identitas etnis Mandar karena makanan jepa menggambarkan salah satu kebudayaan yang dimiliki oleh masyarakat etnis Mandar.

Berdasarkan hasil penelitian ini, disarankan pada etnis Mandar supaya makanan ini dipertahankan agar makanan ini keberadaan tidak digerus oleh zaman. Bagi pemerintah di Kabuapten Kotabaru agar melestarikan kebudayaan yang dimiliki oleh etnis Mandar seperti makanan jepa dengan cara mendirikan kuliner jepa di daerah kota agar makanan ini bisa dikenal oleh masyarakat luas.