ABSTRAK

PENGARUH METODE EKSTRAKSI PADA AKTIVITAS ANTIBAKTERI EKSTRAK  BIJI MANJAKANI (Quercus infectoria.) TERHADAP Escherichia coli, Propiniobacterium acne, Pseudomonas aeruginosa, dan Staphylococcus aureus(Oleh Lisnawati, Pembimbing Khoerul Anwar & M. Ikhwan Rizki: 2019; 59 halaman)

Ekstrak biji manjakani (Q. infectoria)  memiliki aktivitas terutama sebagai antibakteri. Metode ekstraksi yang berbeda dapat menghasilkan nilai rendemen serta kemungkinan perbedaan kandungan senyawa yang mempengaruhi aktivitas antibakteri. Proses mendapat ekstrak dilakukan dengan 3 metode yaitu maserasi, perkolasi, dan sokletasi. Penelitian ini bertujuan untuk menentukan pengaruh metode ekstraksi terhadap aktivitas antibakteri Q. infectoria  serta penentuan Konsentrasi Hambat Minimum (KHM) dan Konsentrasi Bunuh Minimum (KBM). Ekstraksi Q. infectoria menggunakan pelarut etanol. Uji aktivitas antibakteri dilakukan terhadap bakteri E.coli, P.acne, P.aeroginosa dan S. aureus dengan metode difusi cakram, dilanjutkan dengan pengujian Konsentrasi Hambat Minimum (KHM) dan Konsentrasi Bunuh Minimum (KBM) dengan metode pada konsentrasi 5; 2,5 ; 1,25; 0,625; 0,3125 mg/mL.  Pengujian Konsentrasi Hambat Minimum (KHM) dilakukan dengan metode mikrodilusi sedangkan pengujian Konsentrasi Bunuh Minimum (KBM) dilakukan dengan metode strek plate. Hasil SPSS menunjukkan ekstrak Q.infectoria dengan 3 metode ekstraksi memiliki nilai sig ≥ 0,05 atau tidak berbeda signifikan, oleh karena itu dapat disimpulkan bahwa metode ekstraksi tidak mempengaruhi aktivitas antibakteri Q.infectoria. Nilai KHM ketiga metode ekstraksi untuk keempat bakteri ialah di 5 mg/mL dan tidak ada nilai KBM untuk ketiga metode untuk semua bakteri.

Kata Kunci : Q. infectoria, antibakteri, ekstraksi.