Pengaruh pencucian, perendaman, dan perebusan terhadap kadar formalin pada daging ayam

3 1 50 Pengaruh pencucian, perendaman, dan perebusan terhadap kadar formalin pada daging ayam Aulia Maulida Primary Author mixed material Banjarbaru : Fakultas MIPA Unlam/ P.S. D3 Analis Farmasi dan Makanan, 2014. 2014 Teknologi pengawetan pangan Norman W.Desrosier Primary Author Muchji Muljohardjo Translator mixed material 9794560030 Jakarta : Iniv. Indonesia (UI-Press), 1988 1988 Dasar-dasar pengawetan makanan Sakidja, dkk Primary Author mixed material Ujung Pandang : BKS PTN Bag. Timur, 1985 1985