Wahyu Yoga Pratama/1610516310025 Primary Author mixed material bibliography Banjarbaru :Fak.Pertanian ULM Program Studi Teknologi Industri Pertanian 2019 monographic Bahasa Indonesia

Hadcopy

xiv, 81 hlm.; ils.; 30 cm Kelapa sawit merupakan suatu tum buhan penghasil minyak, minyak yang dihasilkan berasal dari TBS (Tanda Buah Segar) ini biasa digunakan sebagai bahan baku pembuatan CPO. TBS yang telah dipanen, dilakukan pengangkutan ke TPH (Tempat Pengumpulan Hasil). Presentase kadar ALB pada CPO salah satunya dipengaruhi oleh mutu buah. Buah over ripe, buah under ripe dan buah unripe memberikan pengaruh tidak nyata terhadap kenaikan ALB. Kenaikan persentase buah restan berpengaruh nyata terhadap kenaikan kadar ALB. Penanganan bahan berperan penting dalam proses produksi CPO. Pemanenan, pemuatan dan pengangkutan TBS sering menjadi tahap kritis dalam dalam pengelolaan perkebunan kelapa sawit, yang kemudian mempengaruhi kualitas minyak kelapa sawit. Sistem angkut dan panen diperlukan agar dapat menyediakan TBS bagi PMKS (Pabrik Minyak Kelapa Sawit) dalam jumlah maksimum dan penurunan kualitas minimum. Ketepatan metode panen akan menjamin kuantitas produksi, sedang ketepatan waktu panen akan menghasilkan TBS dengan mutu baik. Penanganan bahan yang dilakukan, yaitu terdiri dari penentuan jumlah kebun yang akan dipanen pemanenan, jumlah tenaga panen, pengangkutan TBS, penanganan buah restan. Pemanenan dilakukan untuk memanen buah yang sesuai dengan kriteria matang panen agar segera diolah menjadi CPO. Penentuan jumlah kebun yang akan dipanen merupakan salah satu cara untuk mengetahui jumlah tenaga kerja dan jumlah alat transportasi yang digunakan untuk mengangkut TBS ke parbrik secara optimal, sehingga tidak terjadi buah tertinggal dikebun (restan). MANAJEMEN 650 PERPUSTAKAAN FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS LAMBUNG MANGKURAT 650 Wah P 1965000108 R. TIP 650 Wah P w_page-0001.jpg.jpg 12344 2019-12-27 07:59:34 2019-12-31 08:14:10 machine generated