ABSTRAK

Tulisan ini membahas tentang perencanaan dan perancangan Pasar Sayur di Kampung Sayur Landasan Ulin Utara dengan pendekatan Arsitektur Berkelanjutan. Pasar sayur merupakan ruang interaksi sosial yang penting dalam skala perkotaan. Pasar tersebut berperan sebagai sarana distribusi barang pertanian dan memiliki peran strategis dalam ketahanan pangan suatu wilayah.

Kampung Sayur LAURA di Kota Banjarbaru, Kalimantan Selatan, merupakan upaya pemerintah untuk meningkatkan produktivitas pertanian dan ekonomi lokal. Pemerintah Kota Banjarbaru berencana mendirikan Pasar Sayur di Kampung Sayur LAURA untuk memfasilitasi jual-beli komoditas pertanian. Selama ini,sayur sering diserahkan melalui pengepul, yang menyebabkan kenaikan harga.Pasar Sayur Kampung Sayur LAURA harus didesain dengan karakteristik yang sesuai dengan kebutuhan pasar sayur. Oleh karena itu, diperlukan perencanaan dan perancangan yang tepat untuk membangun Pasar Sayur Kampung Sayur LAURA.Metode perancangan yang diterapkan dalam Perancangan Pasar Sayur di Kampung Sayur LAURA ini adalah Architectural Programming dalam buku Problem Seeking   oleh W. William S. Pena. Metode ini terpilih karena penyelesaian masalah berbasis pada kebutuhan-kebutuhan yang diangkat dari isu dan fakta di lapangan. Metode ini mempermudah alur pemecahan masalah arsitektural dengan melakukan pendefinisian informasi yang teratur dan mengolahnya dalam proses sintesa (desain) sehingga dapat ditentukan konsep perancangan yang tepat (Pena, 1977).

Arsitektur Berkelanjutan dipilih sebagai pendekatan perancangan untuk Pasar Sayur Kampung Sayur LAURA. Pendekatan ini mencakup tiga pilar strategi desain, yaitu keseimbangan ekonomi, sosial, dan lingkungan. Dengan mengadopsi konsep ini, diharapkan pasar sayur dapat berkontribusi dalam aspek ekonomi, ekologi, dan sosial Kampung Sayur LAURA.

Kata kunci: Pasar Sayur, Kampung Sayur LAURA, Arsitektur Berkelanjutan, Perencanaan, Perancangan.

ABSTRACT

This paper discusses the planning and design of the Vegetable Market in the North Ulin Platform Sayur Village with a Sustainable Architecture approach. The vegetable market is an important space for social interaction on an urban scale. The market acts as a means of distribution of agricultural goods and has a strategic role in the food security of a region.

Kampung Sayur LAURA in Banjarbaru City, South Kalimantan, is a government effort to increase agricultural productivity and the local economy. The Municipal Government of Banjarbaru plans to establish a Vegetable Market in Kampung Sayur LAURA to facilitate the buying and selling of agricultural commodities. So far, vegetables are often delivered through collectors, which causes price increases. LAURA's Kampung Sayur Vegetable Market must be designed with characteristics that suit the needs of the vegetable market. Therefore, proper planning and design is needed to build the LAURA Kampung Sayur Vegetable Market. The design method applied in the Vegetable Market Design in Kampung Sayur LAURA is Architectural Programming in the book Problem Seeking by W. William S. Pena. This method was chosen because problem solving is based on needs raised from issues and facts in the field. This method facilitates the flow of architectural problem solving by defining regular information and processing it in the process of synthesis (design) so that an appropriate design concept can be determined (Pena, 1977).

Sustainable Architecture was chosen as the design approach for LAURA's Kampung Sayur Vegetable Market. This approach includes three pillars of design strategy, namely economic, social and environmental balance. By adopting this concept, it is hoped that the vegetable market can contribute to the economic, ecological and social aspects of Kampung Sayur LAURA.

Keywords: Vegetable Market, LAURA Vegetable Village, Sustainable Architecture, Planning, Design.