Pendidikan abad ke-21 menuntut peserta didik memiliki keterampilan 4C salah satunya yaitu keterampilan berpikir kritis, yang dapat dilatih dengan perangkat pembelajaran berupa lembar kerja mahasiswa yang terdapat dalam bahan ajarsehingga dikembangkan penelitian berupa buku Ensiklopedia. Penelitian pengembangan adalah penelitian yang bertujuan untuk memperbaiki penelitian yangtelah dilakukan sebelumnya untuk meningkatkan kualitas bahan pembelajaran. Penelitian ini bertujuan untuk mendeskripsikan validitas, kepraktisan dan keefektifan buku Ensiklopedia famili Piperaceae. Metode penelitian yang digunakan yaitu metode EDR (Educational Design Research) dengan desain evaluasi formatif Tessmer. Subjek validasi meliputi 3 orang ahli, subjek uji perorangan adalah 3 orang mahasiswa, subjek uji kelompok kecil adalah 6 orang mahasiswa, dan subjek uji lapangan adalah 15 orang mahasiswa. Objek penelitian ini yaitu buku ensiklopedia famili Piperaceae. Hasil dari penelitian menunjukkan buku ensiklopedia memiliki kategori valid berdasarkan penilaian dari ketiga validator, buku ensiklopedia memiliki kategori baik berdasarkan strukturnya yang menarik dan mudah digunakan, dan buku ensiklopedia efektif digunakan karena dapat mengukur keterampilan berpikir kritis. Hal ini menunjukkan bahwa buku ensiklopedia famili Piperaceae di Kebun Raya Banua sesuai harapan dan kenyataan layak digunakan untuk melatihkan keterampilan berpikir kritis mahasiswa (valid, praktis, dan efektif).