Penelitian ini memiliki tujuan untuk menguji dan menganalisis faktor-faktor yang mempengaruhi tingkat kepatuhan wajib pajak dalam membayar pajak restoran pada kafe di kota Banjarmasin, faktor-faktor tersebut diantaranya adalah sosialisasi perpajakan, kesadaran wajib pajak, kualitas pelayanan pajak dan sanksi pajak, Populasi penelitian ini sebanyak 299 kafe yang terdaftar pada dinas penanaman modal dan pelayanan terpadu satu pintu (DPMPTSP), kemudian 57 sampel terpilih menggunakan teknik purposive sampling yang mana 41 jawaban yang kembali menjadi sampel yang dapat digunakan untuk penelitian ini. Analisis data dari penelitian ini diuji degan menggunakan analisis regresi linier berganda melalui program SPSS versi 26. Hasil Penelitian ini mengindikasikan bahwa variabel kesadaran wajib pajak dan sanksi pajak memiliki pengaruh tinggi terhadap tingkat kepatuhan wajib pajak dalam membayar pajak restoran, sedangkan variabel sosialisasi perpajakan dan kualitas pelayanan pajak tidak berpengaruh terhadap tingkat kepatuhan wajib pajak dalam membayar pajak restoran.

Kata Kunci: Kepatuhan Wajib Pajak, Sosialisasi Perpajakan, Kesadaran Wajib Pajak, Kualitas Pelayanan Pajak dan Sanksi Pajak.