Hatara merupakan salah satu usaha yang bergerak di bidang  Coffee shop yang menyediakan berbagai macam minuman kopi dan non-kopi. Selain itu, Hatara juga menawarkan makanan berat dan makanan ringan.PenelitianinibertujuanuntukmengetahuipenerapanBusinessModelCanvaspadausaha Hatara  Coffee. Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Oktober 2023 hingga Mei 2024. Metode penarikan contoh yang digunakan yaitumetode studi kasus. Metode penarikan sampelnya menggunakanaccidental sampling. Penelitian ini menggunakan 2 metode, yaitumetode kualitatif dan metode kuantitatif. Dalam analisis data yangdigunakan, maka tujuan penelitian ini yaitu menerapkan businessmodelcanvasmelalui9blok,yaituCustomer Segments,Value Propositions,Channels,Customer Relationship,Revenue streams,key resources, key activities, key partnership, dan cost structure.Hasil penelitian ini menunjukkan 9 blok Business Model Canvasyang digunakan usaha Hatara  Coffee dalam melaksanakanbisnisnyadanmengetahuikelayakanusaha Hatara  Coffee sebagaisolusi dalamkeberlangsunganusahanya.