Hipertensi atau tekanan darah tinggi merupakan kondisi tekanan darah sistolik ≥ 140 mmHg dan tekanan darah diastolik ≥ 90 mmHg pada dua kali pengukuran. Ada beberapa faktor yang meningkatkan risiko seseorang terkena hipertensi. Faktor risiko yang bisa dikendalikan mencakup pola hidup yang buruk dapat membuat berat badan berlebih (obesitas), asupan tinggi karbohidrat dan lemak jenuh. Sementara itu, faktor risiko yang tidak dapat dikendalikan meliputi usia, jenis kelamin, dan faktor genetik. Penelitian ini dilakukan untuk mengetahui adanya hubungan antara asupan karbohidrat, lemak jenuh dan obesitas dengan penderita hipertensi di Kota Banjarmasin. Penelitian ini menggunakan metode observasional dengan pendekatan cross-sectional. Total populasi penelitian ini adalah 110 orang dengan pengambilan subjek penelitian dilakukan dengan teknik accidental sampling. Analisis data menggunakan uji Chi-square. Hasil penelitian didapatkan asupan karbohidrat tinggi sebesar 40,0%, asupan lemak jenuh tinggi sebesar 60,0%, dan yang mengalami obesitas sebanyak 60,9% pada subjek penelitian yang mengalami hipertensi dengan hasil p-value = 0,001. Kesimpulan penelitian terdapat hubungan asupan karbohidrat, lemak jenuh dan obesitas dengan hipertensi di Kota Banjarmasin.

Kata-kata kunci: hipertensi, karbohidrat, lemak jenuh, obesitas, Banjarmasin