Perkembangan zaman dan gaya hidup yang semakin kompleks menuntut individu untuk beradaptasi menghadapi tantangan baik dalam kehidupan pribadi maupun karir. Angkringan sebagai salah satu bentuk usaha kuliner, mempekerjakan banyak karyawan dengan waktu kerja yang tidak biasa dan sering menghadapi tekanan fisik maupun emosional. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui peranan adversity quotient terhadap kesejahteraan psikologis pada karyawan Angkringan Pak Lik Jogja dengan teori resiliensi. Penelitian ini menggunakan metode kuantitatif dengan jumlah subjek sebanyak 48 orang. Data penelitian dikumpulkan dengan skala adversity quotient dan skala kesejahteraan psikologis. Hasil analisis regresi linear sederhana menunjukkan adanya peranan adversity quotient terhadap kesejahteraan psikologis dengan koefisien determinasi R² sebesar 73,5%. Kesimpulan dari penelitian ini adalah terdapat peranan adversity quotient terhadap kesejahteraan psikologis pada karyawan Angkringan Pak Lik Jogja.

Kata kunci : Adversity quotient, kesejahteraan psikologis, kuliner