STRATEGI PEMASARAN USAHA BUDIDAYA PEMBESARAN IKAN

PAPUYU (Anabas testudineus) di POKDAKAN PAPUYU SAKTI BANJAR DESA

KARANG INTAN KECAMATAN KARANG INTAN KABUPATEN BANJAR

PROVINSI KALIMANTAN SELATAN

ABSTRAK, Penelitian ini bertujuan untuk mendeskripsikan manajemen produksi dan

pemasaran, menganalisis kelayakan kelayakan finansial dan menganalisis strategi

pemasaran pada usaha pembesaran ikan papuyu di Pokdakan Papuyu Sakti Banjar.

Responden pada penelitian ini adalah tiga orang pembudidaya ikan papuyu di Pokdakan

Papuyu Sakti Banjar dan satu orang pengumpul yang melakukan pembelian ikan papuyu

di Pokdakan Papuyu Sakti Banjar. Metode pengambilan data yang digunakan ialah

observasi, wawancara dan dokumentasi. Analisis yang digunakan untuk mendeskripsikan

manajemen peoduksi dan pemasaran yaitu dengan menggunakan analisis deskriptif,

analisis yang digunakan untuk menganalisis kelayakan kelayakan finansial yaitu dengan

menggunakan analisis kelayakan finansial dan analisis yang digunakan untuk

menganalisis strategi pemasaran yaitu dengan menggunakan analisis SWOT.

Berdasarkan hasil penelitian, manajemen produksi meliputi tahap pra-produksi (seperti

pengolahan kolam dan penyediaan input), produksi (penebaran dan pemeliharaan ikan),

dan pasca-produksi (pemanenan hingga pemasaran). Sedangkan pada manajemen

pemasaran yang dilakukan pada usaha budidaya pembesaran ikan papuyu di Pokdakan

Papuyu Sakti Banjar dengan melalui produk, harga, promosi dan saluran distribusi. Dalam

aspek produk, Pokdakan Papuyu Sakti Banjar menghasilkan ikan papuyu yang berkualitas

dengan menghasilkan daging ikan yang tebal. Dalam aspek harga, penjualan ikan papuyu

ke pengumpul ditetapkan harga jual yang sesuai dengan kualitas ukuran ikan yang

ditawarkan. Dalam aspek promosi hanya dari mulut kemulut dengan menjual ikan papuyu

yang dihasilkan ke satu pengumpul saja. Adapun aspek saluran distribusi masih terbatas,

karena hanya melakukan penjualan kepada pengumpul saja. Hasil analisis kelayakan

finansial menunjukkan usaha ini layak, dengan keuntungan Rp. 47.627.000 per tahun,

NPV sebesar Rp. 301.858.866, Gross B/C 1,49, dan IRR 97,73%. Pada hasil analisis

SWOT dapat disimpulkan bahwa Pokdakan Papuyu Sakti Banjar berada pada kuadran I

yang berada pada titik (1,4 ; 0,5), sehingga strategi yang cocok yaitu strategi SO dengan:

mengikuti pelatihan teknik pemasaran dan memperluas pemasaran ikan papuyu dengan

melakukann promosi menggunakan media digital, serta membentuk kerjasama dengan

rumah makan.

Kata kunci: Strategi, Pembesaran Ikan Papuyu, SWOT