DIGITAL LIBRARY
| JUDUL | : | Strategi Pemasaran Amplang Ikan Haruan Pada Kelompok Pengolah dan Pemasar Sari Alami Kelurahan Sungai Besar Kecamatan Banjarbaru Selatan Kota Banjarbaru Provinsi Kalimantan Selatan | |
| PENGARANG | : | RIZKA RISMAYA | |
| PENERBIT | : | UNIVERSITAS LAMBUNG MANGKURAT | |
| TANGGAL | : | 2025-06-16 |
ABSTRAK. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis strategi pemasaran amplang ikan haruan pada Kelompok Pengolah dan Pemasar (Poklahsar) Sari Alami yang berlokasi di Kelurahan Sungai Besar, Kecamatan Banjarbaru Selatan, Kota Banjarbaru, Kalimantan Selatan. Amplang ikan haruan merupakan produk olahan perikanan khas Kalimantan yang memiliki nilai ekonomis tinggi serta potensi pasar yang luas. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah deskriptif kualitatif dengan pendekatan studi kasus. Pengumpulan data dilakukan melalui observasi, wawancara terstruktur, dokumentasi, dan studi pustaka. Analisis data menggunakan metode SWOT (Strengths, Weaknesses, Opportunities, Threats) yang kemudian disusun dalam matriks IFAS dan EFAS untuk merumuskan strategi pemasaran yang tepat. Hasil penelitian menunjukkan bahwa Poklahsar Sari Alami memiliki kekuatan dalam hal legalitas usaha, kualitas produk yang terjaga, dan jaringan pemasaran yang aktif, terutama melalui media sosial dan toko oleh-oleh. Namun, kelemahan seperti keterbatasan teknologi modern dan ketahanan produk yang terbatas masih menjadi tantangan. Peluang yang dimiliki antara lain meningkatnya permintaan produk lokal dan dukungan pemerintah terhadap UMKM, sedangkan ancaman berasal dari persaingan produk sejenis dan fluktuasi harga bahan baku. Strategi yang disarankan adalah strategi agresif (SO) dengan memanfaatkan kekuatan internal untuk merebut peluang eksternal, seperti peningkatan kapasitas produksi, inovasi kemasan, serta penguatan promosi digital. Dengan strategi yang tepat, Poklahsar Sari Alami diharapkan dapat memperluas jangkauan pasar dan meningkatkan daya saing produk amplang ikan haruan di tingkat lokal maupun regional.
Kata kunci : Strategi pemasaran, amplang, SWOT.
Berkas PDF
| NO | DOWNLOAD LINK |
| 1 | FILE 1 |
File secara keseluruhan dapat di unduh DISINI