Penelitian ini bertujuan untuk menyelidiki evaluasi terhadap Strength, Weakness, Opportunity, dan Threat (SWOT) pada usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM) di usaha kuliner Bebek Baper Makpin Banjarmasin. Subjek penelitian adalah usaha kuliner Bebek Baper Makpin Banjarmasin, sementara objek penelitian ini adalah Analisis Strength, Weakness, Opportunity, Threat (SWOT) pada usaha kuliner tersebut. Metode penelitian yang diterapkan adalah observasi dan wawancara. Analisis data yang digunakan kualitatif. Melalui Penelitian ini, diharapkan akan terungkap bagaimana usaha kuliner Bebek Baper Makpin Banjarmasin meningkatkan keuntungan dan mempertahankan usaha melalui analisis (SWOT) untuk memaksimalkan kekuatan (Strength) dan peluang (Opportunity), serta meminimalkan kelemahan (Weakness) dan ancaman (Threat).