DIGITAL LIBRARY
| JUDUL | : | KARAKTERISASI MIKROSTRUKTUR EKSTRAK DAUN GELINGGANG (CASSIA ALATA L.) DENGAN METODE ULTRASONIKASI | |
| PENGARANG | : | SHOFIYA YUSRIYAH ASRI PUTRI | |
| PENERBIT | : | UNIVERSITAS LAMBUNG MANGKURAT | |
| TANGGAL | : | 2025-07-03 |
Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji pengaruh metode ekstraksi ultrasonikasi frekuensi tinggi terhadap mikrostruktur dan kualitas ekstrak daun tumbuhan gelinggang (Cassia alata L.) dibandingkan dengan metode maserasi konvensional. Daun gelinggang diketahui mengandung senyawa bioaktif seperti flavonoid, saponin, dan tanin yang berpotensi sebagai agen antimikroba dan antiinflamasi. Ekstraksi maserasi dilakukan dengan menggunakan pelarut etanol 96%, diikuti perlakuan ultrasonikasi pada frekuensi 35 kHz selama 30 menit. Hasil uji Particle Size Analyzer (PSA) menunjukkan bahwa ukuran partikel ekstrak hasil ultrasonikasi jauh lebih kecil (14,99 nm) dan homogen dibandingkan dengan metode maserasi (761,5 nm), yang mengindikasikan efisiensi pelepasan senyawa aktif lebih tinggi. Analisis Scanning Electron Microscopy (SEM) mengungkapkan bahwa ekstrak hasil ultrasonikasi mengalami perubahan morfologi signifikan, dengan permukaan partikel yang lebih kasar, berpori, dan terfragmentasi dibandingkan ekstrak tanpa sonikasi yang memperlihatkan struktur lebih padat dan teragregasi. Hal ini menunjukkan bahwa efek kavitasi dari gelombang ultrasonik efektif merusak dinding sel, sehingga mempercepat pelepasan senyawa aktif. Uji Fourier Transform Infrared (FTIR) menunjukkan bahwa tidak terdapat pergeseran puncak spektrum yang signifikan antara ekstrak sonikasi dan non-sonikasi. Puncak-puncak khas gugus fungsi seperti –OH (fenol/alkohol), C–H (alkana), C=C (alkena/aromatik), dan C–O tetap teridentifikasi pada rentang bilangan gelombang yang sama, menandakan bahwa proses ultrasonikasi tidak mengubah struktur kimia utama senyawa bioaktif dalam ekstrak. Dengan demikian, metode Ultrasonic Assisted Extraction (UAE) terbukti lebih efektif dalam menghasilkan ekstrak daun gelinggang dengan ukuran partikel kecil dan morfologi partikel yang lebih sesuai untuk aplikasi lanjut, tanpa merusak komposisi kimianya. Temuan ini mendukung pengembangan metode ekstraksi efisien untuk aplikasi di bidang farmasi dan pengobatan tradisional.
| NO | DOWNLOAD LINK |
| 1 | FILE 1 |
File secara keseluruhan dapat di unduh DISINI