Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji pandangan pelaku UMKM kuliner lokal terhadap keberadaan gerai franchise nasional serta strategi adaptasi yang dilakukan dalam menghadapi persaingan. Lokasi penelitian difokuskan di Jalan Brigjen H. Hasan Basri, Banjarmasin Utara yang merupakan koridor strategis dengan konsentrasi tinggi UMKM dan franchise. Penelitian ini menggunakan pendekatan deskriptif kuantitatif dengan metode survei melalui kuesioner tertutup kepada 20 responden pelaku usaha. Hasil penelitian menunjukkan bahwa sebagian besar pelaku usaha memersepsikan franchise sebagai pesaing kuat berdasarkan keunggulan dalam modal, promosi, dan sistem manajemen. Meskipun demikian, UMKM menunjukkan ketahanan dengan mengandalkan loyalitas pelanggan, kualitas rasa, serta efisiensi operasional sebagai strategi bertahan. Bentuk adaptasi yang umum dilakukan antara lain digitalisasi penjualan, penggunaan sistem pembayaran nontunai, serta pengelolaan modal secara fleksibel. Penelitian ini menyimpulkan bahwa UMKM kuliner lokal bersikap aktif dan strategis dalam menyikapi tekanan persaingan dari franchise nasional, sehingga tetap mampu mempertahankan eksistensi usaha mereka.

Kata Kunci: UMKM Kuliner, Franchise Nasional, Pandangan Persaingan, Strategi Adaptasi, Hasan Basri